1. Pertama-tama haluska bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, kemiri, kunyit dan ketumbar
2. Setelah itu tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, lengkuas, jahe dan serai hingga harum
3. Kemudian tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk
4. Jika rasa sudah pas, masukkan ikan nila aduk sebentar dan tutup. Biarkan bumbu meresap dan udara menyusut
5. Jika air sudah menyusut, balikkan ikan nila dibagian sisi lainnya
6. Selanjutnya masukkan santan lalu aduk rata perlahan
7. Kembalikan tes rasa, jika ada bumbu yang kuranh bisa ditambahkan
8. Jika rasanya sudah pas, tambahkan daun bawang
9. Terakhir matikan api dan hidangkan ikan nila bumbu kuning ke atas piring.